Bahan-bahan ( 3-4 org makan )
- 250gm pasta-rebus dgn air +garam, toskan dan gaul ngan minyak zaitun sket
- 1/2 kg daging-rebus dan ketepikan
- bahan2 kisar:-
- 7 biji bawang merah
- 4 ulas bawang putih
- 1 in halia
- 1 batang serai
- rempah tumis:-
- 1cm kulit kayu manis
- 1 bunga lawang
- 3 biji buah pelaga
- 3 biji cengkih
- @ 1 sudu besar serbuk jintan putih
- @ 1 sudu besar serbuk jintan manis
- @ 1 sudu besar serbuk ketumbar
- @ 1/2 sudu teh serbuk lada hitam
- # 2 sudu besar tomato puri
- # 2 biji ubi kentang-dadu kecil
- # 1/2 batang carrot-dadu
- # 1 batang celery-dadu
- # garam dan hirisan daun sup n daun bawang
Cara-cara
- tumis bahan kisar bersama rempah tumis, hingga naik bau.
- masukkan daging bersama stoknya dan serbuk rempah yang lain.
- masukkan tomato puri, garam dan sayur2an tadi.
- biar mendidih, akhir sekali masukkan pasta, didihkan sekejap dan angkat. tabur daun bawang n daun sup
No comments:
Post a Comment