Bahan-bahan ( 1 biji (acuan 9in x9in) )
- Bahan A:
- 1 cawan koko powder
- 1 cawan air suam
- 1 cawan gula kastor
- Bahan B:
- 250 gm gula kastor
- 250 gm butter
- 250 gm tepung naik sendiri (ayak)
- 6 biji telur
- esen vanila
- Bahan topping:
- 1/3 cawan koko powder
- 1 tin kecil susu pekat manis. boleh kurangkan kalau x suka manis.
- 1/3 cawan minyak jagung
Cara-cara
- Utk bahan A:
- campurkan koko powder,gula dan air suam.kacau hingga gula larut.
- Utk bahan B:
- putar butter dan gula hingga kembang.
- masukkan telur sebiji demi sebiji serta esen vanila.putar hingga rata.
- masukkan tepung diselang seli dgn campuran bahan A tadi.
- setelah semua sebati,masukkan adunan ke dalam acuan yg telah digris dan dialas dgn kertas.
- bakar 45-50 min suhu 170C atau boleh juga dikukus selama 1jam 1/2.
- Setelah kek sejuk,bolehlah disapu topping dan hias dgn kreativiti sendiri.
- Untuk topping:
- campurkan koko dgn susu,kacau hingga sebati.masukkan minyak mazola.
- letakkan atas api perlahan dan kacau hingga berkilat.proses ini jgn terlalu lama sekadar utk mengilatkan shja.
No comments:
Post a Comment