PUDING KARAMEL

Bahan-bahan ( utk dimakan sekeluarga )

• 1 cawan gula-dibuat gula hangus
  
• 6 biji telur-saiz B
  
• 3/4 cawan gula
  
• 1 tin susu cair
  
• 1 tin air-guna tin susu tadi
  
• 1 s/b tepung kastard
  
• 1 s/k esen vanilla
  

Cara-cara

1. Masak gula hangus dlm loyang dgn api sederhana terlebih dahulu-ketepikan.
   
2. Ketika ini bolehlah dipanaskan air utk mengukus.
   
3. Pukul telur & gula, telur x perlu kembang tp pastikan gula hancur.
   
4. Masukkan susu cair & pukul lg.
   
5. Masukkan air, tepung kastard & esen vanilla, pukul hingga sebati.
   
6. Tuangkan adunan puding kedlm loyang berisi gula hangus tadi-gunakan penapis.
   
7. Kukus selama 45minit / 1 jam