Bahan-bahan ( seisi kuwarge )
- Sotong
- B.putih, b.besar
- Cili kering, daun bawang
- Minyak bijan
- Bancuhan tepung jagung
- Sos tiram, kicap pekat
- Gajus
Cara-cara
- Panaskan minyak dan masukkan sedikit minyak bijan(sesame oil).
- Goreng cili kering yg dipotong pjg hingga garing, asingkan.
- Tumis bawang putih, masukkan sotong, sos tiram dan kicap pekat. Kacau seketika.
- Bila sotong hampir empuk masukkan gajus dan cili kering yg diasingkan tadi.
- Untuk kuah yg lebih pekat, masukkan bancuhan tepung jagung dan diikuti bawang besar yang dibelah empat.
No comments:
Post a Comment