apple pie

Bahan-bahan ( 8 orang )

• *bahan kulit
  
• 1 1/2 cawan mentega sejuk
  
• air sejuk
  
• 1 1/2 cawan tepung gandum
  
• 1 sb gula halus
  
• *inti
  
• 3 biji epal segar (hijau @ merah terpulang)
  
• 1/2 biji air perahan lemon
  
• 1 sk serbuk kayu manis (sy main kikis je kayu manis yg diguna buat sup tu)
  
• 2 sb tepung jagung
  
• 2 sb gula halus (kalau xnak manis, boleh kurangkan)
  
• 1/2 sk garam
  
• 1 sb mentega
  

Cara-cara

1. kulit : campurkan gula dan tepung.setelah gaul rata, masukkan mentega kacau guna garfu sehingga jadi serbuk.pastikan mentega betul2 sejuk.kemudian, masukkan air sejuk sehingga membentuk doh lembut.balut dengan plastic wrap, simpan dalam fridge selama sejam.
   
2. bahan inti : sementara menunggu doh sejuk, kita buat inti pula.mula2 buang kulit dan biji epal,potong nipis2 (potong 16 lebih kurang).campurkan semua bahan inti kecuali mentega dan digaul rata. ketepikan.
   
3. keluarkan semua doh tadi, bahagikan kpd 2 (utk atas dan bawah) kemudian uli setebal 1/2 cm.buat lapisan bawah dahulu kemudian letakkan bahan inti dan dotkan mentega di atas inti.
   
4. 
   

   coverkan inti tadi dgn lapisan atas pula.bakar pada suhu 200 darjah selama 15 minit dan 170 darjah selama 45 minit.siap utk dihidangkan!