Blueberry Cheese Tart

Bahan-bahan ( 30 biji )

• Bahan-bahan untuk pastri:
  
• 125gm butter
  
• 60gm gula aising
  
• 250gm tepung gandum
  
• 1/2 sudu teh esen vanila
  
• 1 sudu besar air
  
• Bahan-bahan cheese:
  
• 125gm cream cheese
  
• 50gm butter
  
• 60gm gula halus
  
• Blueberry jem secukupnya
  

Cara-cara

1. Untuk menyediakan pastri : Ayak tepung dan campurkan gula ke dalam mangkuk campuran. Campurkan butter dengan tepung sehingga membentuk 'crumbs' kasar. Tambahkan esen vanila & air.
   
2. Bentukkan doh menggunakan acuan tart yang comel2. Setelah itu bakarkan pastri di dalam oven selama 15-20 min dengan kepanasan 180 darjah celcius. Setelah masak keluarkan dari oven dan sejukkan.
   
3. Untuk menyediakan cream cheese : Campurkan semua bahan-bahan untuk cream cheese - cream cheese, butter & gula dalam satu bekas & pukulkan kesemua bahan-bahan ini sehingga rata.
   
4. Masukkan sedikit adunan cream cheese kedalam pastri, setelah itu masukkan jem blueberry & akhir sekali litupi laisan blueberry itu dengan adunan cream cheese. Buat kepada kesemua pastri tadi & setelah itu bakar di dalam oven selama 10 min dengan kepanasan 180 darjah celcius.
   
5. Setelah tart masak kelurkan dari oven, dan sejukkan. Setelah itu bolehlah dihidangkan. *****SELAMAT MENCUBA*****